茨城県土浦市・庭園を望む完全個室プライベート空間で月替りの本格会席料理をご堪能下さい。霞ヶ浦では料亭の貸切屋形船も運航

一碗の涼、ひとときの贅。会席弁当と涼菓かき氷の饗宴

〇霞月楼✕未来氷カフェコラボ概要

本企画は、明治創業の老舗料亭霞月楼と、夏季に高い人気を誇るかき氷専門店未来氷カフェが協業し、日本の伝統的な食文化と季節の涼菓を融合させた特別な体験を発信するものです。会席料理の美意識と、茶の湯文化に通じる“もてなし”の精神を軸に、料亭の個室で提供する会席弁当と、茶室で楽しむ創作かき氷を組み合わせ、夏のひとときを五感で味わう企画としました。期間は盛夏の２週間平日限定。伝統と革新、温と冷、日本料理とスイーツ、それぞれの魅力をかけ合わせることで、地域の新たな魅力づくりと食文化の再発信を目指します。

〇日　程

　会席弁当とかき氷セットの提供     ６月２５日〜７月１１日期間平日 　　１１時〜１４時L.O.
　かき氷単品・抹茶セットの提供　６月２５日〜７月１１日期間平日　　１１時〜１４時L.O.

〇商品名・価格
◆　会席弁当とかき氷のセット

「星涼月涼」（せいりょうげつりょう）         ¥５，５００
お　　献　　立　

一冷し鉢　　長茄子南蛮煮
葛切り
信田巻　スナップ豌豆
トマト含め煮

一吸い椀 梅素麺
ちぎり梅　三つ葉　巻き麩

一八　寸 鯛昆布押し
煎り酒
鱸塩焼
土浦蓮根挟み揚げ
奥久慈玉子焼
丸十檸檬煮
玉蜀黍真薯

一食　事 ちりめん山椒御飯
　 青唐炒り煮　香の物

一氷菓子 季節のかき氷（下記のかき氷より）
茶室にて

◆　かき氷単品

紫雫（しずく）　　　　　　　 ¥１，７００　紫陽花をイメージした紫蘇風味のかき氷

和三彩（わさんさい）　　　　¥１，９００　和の素材、きなこ、抹茶、ほうじ茶で装われたかき氷

涼菓遊（りょうかゆう）　　　¥１，９００　写真　※三種の自家製シロップと小角フルーツをトッピングするかき氷

常陸の翠（ひたちのみどり）　¥２，０００　御当地メロン、イバラキングを贅沢使用したかき氷

紅艶氷（くれないつやごおり）¥１，８００　苺の生シロップ、苺エスプーマ、ドライ苺３つの食感を楽しめるかき氷

七夕星恋氷（たなばたほしこいごおり）¥１，７００　白味噌と酒粕、和食食材を使用した七夕かき氷

上記かき氷を期間中日替わりでご提供致します。

◆かき氷と抹茶のセット

プラス                                             ¥５００

〇予　約

                     ☆要予約：会席弁当とかき氷のセット

                     ☆予約不要：かき氷単品・抹茶のセット

〇場　所

　                料亭霞月楼：茶室　香澄亭・竹の間