茨城県土浦市・庭園を望む完全個室プライベート空間で月替りの本格会席料理をご堪能下さい。霞ヶ浦では料亭の貸切屋形船も運航

特選食材が贅沢な２０１８年忘年会特別会席料理

●　御　献　立　●

一先　附 厚岸牡蠣和風グラタン　土浦芥子蓮根
北海道厚岸の濃厚な牡蠣をグラタン仕立てで♪

一小吸物 かき玉仕立て　鳥捏　蕪　木耳　青唐
料亭のおダシでやさしく温かくホッと一息

一造　り 鮃　鮪　紫峰の滴　つま一式
産地直送の鮮魚を地元土浦の木桶仕込みの生しょうゆで・・

一鉢　肴 鰤大根　水菜　柚子
函館の究極の釣り鰤をご堪能頂く為にシンプルな炊きもので

一箸休め 焼椎茸と小松菜のお浸し　糸がき
さっぱりと焼き椎茸の旨味が光るお口なおし・・

一焼　肴 飯村牛すき焼き　お野菜一式
地元土浦A5ランク飯村牛の肩ロースを贅沢にすき焼きで‥

一食　事 輪箱御ちらし寿司　木干し椎茸　錦糸玉子　うすい豆　香の物　味噌汁
お食事の輪箱ちらし寿司はお土産にお持ち帰りも可能です

一水菓子 旬の果実　林檎ゼリー
デザートは冬に熟す果実を林檎ゼリーとともに・・

※　お献立内容は当日の仕入状況により変更になる場合もございます。
※　本コースは１２月よりのご提供となります。