茨城県土浦市・庭園を望む完全個室プライベート空間で月替りの本格会席料理をご堪能下さい。霞ヶ浦では料亭の貸切屋形船も運航

お献立

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月毎コース料理 お献立

月替り  【お昼の会席料理 秋彩月¥6,000(税・奉仕料込み)】
先 附 秋野菜お浸し 
造 り 紅葉鯛 鮪 つま一式
鉢 肴 牡蠣・大根煮合わせ 粟麩 三度豆
組 肴 おち鮎塩焼き  芥子蓮根 チーズ香味焼き 
    松前だし 子持ち昆布千枚蕪菁 もって菊
温 物 鰤大根しゃぶしゃぶ お野菜一式 豆腐
強 肴 味麗豚・里芋饅頭  けんちん餡掛け 筑波七味
食 事 穴子飯蒸し 銀杏 栗 しじみ汁 香の物
水菓子 柿・柘榴  檸檬ゼリー掛け
月替り会席料理   【8,000円(税・奉仕料別)】
食前酒 梅 酒
前 菜 秋野菜お浸し いくら醤油漬けずわい蟹 三ッ葉
    チーズ香味焼 芥子蓮根 子持ち昆布千枚蕪菁 かいしき紅葉
煮物碗 菊花仕立て 海老真薯 三ッ葉 紅葉麩 柚子
造 り 鮃 鮪 烏賊 つま一式
焼 肴 かすみ鴨朴葉焼き 茸 焼き葱 粟麩 銀杏
箸休め 北海蛸琥珀ゼリー掛け 胡瓜 茗荷酢漬け
温 物 フカヒレ茶碗蒸し 生滑子 わけぎ
強 肴 味麗豚・里芋饅頭  けんちん餡掛け 筑波七味
食 事 秋鮭茸御飯土鍋にて 青葱 しじみ汁 香の物
水菓子 柿・柘榴 檸檬ゼリー掛け 塩檸檬ムース
月替り会席料理   【10,000円(税・奉仕料別)】
食前酒 梅 酒
前 菜 秋野菜お浸し いくら醤油漬け ずわい蟹 三ッ葉
    チーズ香味焼 芥子蓮根 子持ち昆布千枚蕪菁 かいしき紅葉
煮物椀 菊花仕立て 海老真薯 三ッ葉 紅葉麩 柚
造 り 鮃 鮪 烏賊 貝類 つま一式
鉢 肴 蓮根饅頭煎りだし 一味卸し 木耳 三色一文字パプリカ
箸休め 北海蛸琥珀ゼリー掛け 胡瓜 茗荷酢漬け
温 物 フカヒレ茶碗蒸し 生滑子 わけぎ 胡椒
強 肴 飯村牛ステーキ 銀杏串打ち 舞茸天麩羅 
    丸十煎餅 アスパラ 絹被ぎ 酢橘
食 事 秋鮭茸御飯土鍋にて 青葱 しじみ汁 香の物
甘 味 柿・柘榴 檸檬ゼリー掛け 塩檸檬ムース
【 ご宴会特別会席料理 7,000円(税・奉仕料込み)】
先 附 秋野菜お浸し ずわい蟹
小吸物 ソップ玉〆 つくね 銀杏 難波餡
造 り 鮃 鮪 烏賊 つま一式
鉢 肴 蕪含め蟹玉〆 蕪葉 紅葉麩 奥久慈蒟蒻 すり柚子
箸休め 北海蛸琥珀ゼリー掛け 胡瓜 茗荷酢漬け
温 物 味麗豚豆乳しゃぶしゃぶ 水菜 白葱 榎木 椎茸 豆腐 玉葱 小茗荷
強 肴 本ししゃも天麩羅 芥子蓮根 青唐 檸檬 塩
食 事 大根蕎麦 蕎麦汁
水菓子 旬の果実 檸檬ゼリー掛け

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